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Istituto professionale per i servizi turistici - Bergese

Istituto professionale per i servizi turistici - Bergese Sito ufficiale

Istituto di tipo Statale

Dove: Via Giotto 8 - 16153 Genova
Tel.: 0106501810 - 0106503862
Fax: 0106506385
Sito internet: http://www.istitutobergese.it
E-mail: bergese@aruba.it
Orari di apertura: Sono previste, nei mesi di dicembre e gennaio, due visite dell'istituto guidate da Docenti. Inoltre, vengono organizzate visite su richiesta delle scuole medie inferiori interessate e, volendo, si può visitare la scuola su appuntamento, anche singolarmente.

Corsi attivati presso Istituto professionale per i servizi turistici - Bergese

Indirizzi ordinari
Economico aziendale e turistico
Servizi alberghieri e della ristorazione

Corsi qualifica (tre anni)
Qualifica conseguita: Operatore dell'impresa turistica
Qualifica conseguita: Opertarore dei servizi di sala bar Opertatore dei servizi di cucina Operatore dei servizi di ricevimento

Corsi post-qualifica (due anni)
Diploma conseguito: Tecnico dei servizi turistici
Diploma conseguito: Tecnico dei servizi ristorativi


Corsi serali presso Istituto professionale per i servizi turistici - Bergese

Indirizzi ordinari
Servizi alberghieri e della ristorazione

Corsi di qualifica (tre anni)
Qualifida conseguita: Operatore dei servizi di sala bar Operatore dei servizi di cucina Operatore dei servizi di ricevimento

Corsi post-qualifica (due anni)
Diploma conseguito: Tecnico dei servizi ristorativi


Schema relativo agli orari di lezione presso Istituto professionale per i servizi turistici - Bergese


Operatore dell'impresa turistica/ Tecnico dei servizi turistici

Materia
I anno
II anno
III anno
IV anno
V anno

Italiano
5
5
3
4
4

Storia
2
2
2
2
2

Prima lingua straniera
3
3
4
3
3

Seconda lingua straniera (inglese)
4
4
5
3
3

Diritto ed economia
2
2
2
 
 

Matematica e informatica
4
4
2
3
3

Scienze della terra
3
3
 
 
 

Educazione fisica
2
2
2
2
2

Religione
1
1
1
1
1

Economia aziendale
5
6
 
 
 

Lab. trattamento testi, contab. elettronica pc, appl. gestionali
5
4
2
 
 

Area di approfondimento
4
4
4
 
 

Tecnica turistica amministrativa
 
 
7
 
 

Storia dell'arte
 
 
3
2
2

Geografia economica turistica
 
 
3
 
 

Geografia turistica
 
 
 
2
2

Economia e tecnica dell'azienda turistica
 
 
 
6
6

Tecniche di relazione
 
 
 
2
2

Laboratorio di segreteria
 
 
 
3
3

Totale ore settimanali
40
40
40
30
30

Area di professionalizzazione/ ore annue
 
 
 
300
300


Operatore servizi di ricevimento/ Tecnico dei servizi turistici

Materia
I anno
II anno
III anno
IV anno
V anno

Italiano
5
5
3
4
4

Storia
2
2
2
2
2

Prima lingua straniera
3
3
3
3
3

Seconda lingua straniera (inglese)
3
3
3
3
3

Diritto ed economia
2
2
 
 
 

Matematica e informatica
4
4
2
3
3

Scienze della terra
3
3
 
 
 

Educazione fisica
2
2
2
2
2

Religione
1
1
1
1
1

Economia e tecnica aziendale
 
 
 
4
4

Area di approfondimento
4
4
4
 
 

Geografia
 
 
3
 
 

Principi di alimentazione
2
2
 
 
 

Laboratorio di cucina
3
3
 
 
 

Laboratorio di sala
3
3
 
 
 

Laboratorio di ricevimento
3
3
12
 
 

Elementi di gestione aziendale
 
 
 
3
3

Amministrazione alberghiera
 
 
3
 
 

Lab. trattamento testi e appl. gestionali
 
 
2
 
 

Alimenti e alimentazione
 
 
 
3
3

Legislazione
 
 
 
2
2

Totale ore settimanali
40
40
40
30
30

Area di professionalizzazione/ ore annue
 
 
 
300
300


Operatore servizi di ristorazione - settore cucina/ Tecnico dei servizi ristorativi

Materia
I anno
II anno
III anno
IV anno
V anno

Italiano
5
5
3
4
4

Storia
2
2
2
2
2

Prima lingua straniera
3
3
3
3
3

Seconda lingua straniera (inglese)
3
3
2
3
3

Diritto ed economia
2
2
 
 
 

Matematica e informatica
4
4
2
3
3

Scienza della terra
3
3
 
 
 

Educazione fisica
2
2
2
2
2

Religione
1
1
1
1
1

Economia e tecnica aziendale
 
 
 
4
4

Area di approfondimento
4
4
4
 
 

Principi di alimentazione
2
2
3
 
 

Laboratorio di cucina
3
3
16
 
 

Laboratorio di sala
3
3
 
 
 

Laboratorio di ricevimento
3
3
 
 
 

Elementi di gestione aziendale
 
 
2
3
3

Alimenti e alimentazione
 
 
 
3
3

Leggslazione
 
 
 
2
2

Totale ore settimanali
40
40
40
30
30

Area di professionalizzazione/ ore annue
 
 
 
300
300


Operatore servizi di ristorazione - settore sala

Materia
I anno
II anno
III anno
IV anno
V anno

Italiano
5
5
3
4
4

Storia
2
2
2
2
2

Prima lingua straniera
3
3
3
3
3

Seconda lingua straniera (inglese)
3
3
2
3
3

Diritto ed economia
2
2
 
 
 

Matematica e informatica
4
4
2
3
3

Scienze della terra
3
3
 
 
 

Educazione fisica
2
2
2
2
2

Religione
1
1
1
1
1

Economia e tecnica aziendale
 
 
 
4
4

Area di approfondimento
4
4
4
 
 

Principi di alimentazione
2
2
3
 
 

Laboratorio di cucina
3
3
 
 
 

Laboratorio di ricevimento
3
3
 
 
 

Laboratorio di sala bar
 
 
16
 
 

Elementi di gestione aziendale
 
 
2
3
3

Alimenti e alimentazione
 
 
 
3
3

Legislazione
 
 
 
2
2

Totale ore settimanali
40
40
40
30
30

Area di professionalizzazione/ ore annue
 
 
 
300
300



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